Nido di Seta: una scommessa vinta all’insegna della sostenibilità, della tutela del territorio e del turismo didattico.
Domenico Vivino, presidente della Cooperativa Nido di Seta di San Floro (Catanzaro), da cinque anni conduce assieme ad altre due amiche – Miriam Pugliese e Giovanna Bagnato – un’azienda agricola dove hanno ripreso l’antica filiera della gelsibachicoltura.
Ogni anno portiamo avanti tre-quattro cicli di allevamento da maggio a settembre. Il baco da seta nasce da piccolissime uova, il seme bachi, solitamente fornito dal CREA-AA (Agricoltura e Ambiente) di Padova; un punto di riferimento internazionale per il settore, guidato dalla dott.ssa Cappellozza. Il ciclo di vita larvale dura circa 28-30 giorni. Il baco da seta si nutre esclusivamente di foglie di gelso; ecco perché è necessario disporre di un impianto di gelsi se si vuole intraprendere la strada della bachicoltura…
Articolo di giovedì 11/02/2021 su L’Extraterrestre, inserto ecologico de Il Manifesto
> Leggi l’articolo
