Come ogni anno la festa della filatura di Salzano (VE) vedrà la partecipazione dei bachi del Laboratorio di Gelsibachicoltura di Padova.
Domenica 28 maggio dalle ore 9:30
c/o Ex Filanda Romanin – Jacur, Salzano (VE)
Durante la trentesima manifestazione presso la filanda Romanin-Jacur, il dott. Luca Tassoni del CREA Agricoltura e Ambiente, grazie all’esperienza acquisita nell’ambito del suo dottorato svolto sotto la supervisione della prof.ssa Antonella dalle Zotte, Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute, dell’Università di Padova, esporrà i bachi dal vivo e parlerà dei nuovi utilizzi del baco da seta e in particolare anche di quello per l’alimentazione umana, oggetto della sua tesi sperimentale presso il CREA, Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente.